Îndepărtați grăsimea din tocată,

îndepărtați grăsimea din tocată

Ceapa, usturoiul, verdele - pentru gust Sare, piper - la gust Cum să gătesc Carnea de carne se prepară cel mai bine din carne mixtă: carnea de vită ¾, iar restul de carne - la gust: carne de porc, miel sau pui de îndepărtați grăsimea din tocată. Puteți găti umplutura dintr-un singur tip de carne: carne de vită, miel sau pui. Dar nu trebuie să utilizați carne de porc pură pentru a face chiftele și caserole, ar trebui să fie amestecat cu alte tipuri de carne.

Spălați carnea, îndepărtați pielea, filmele și tendoanele, carnea bucatele de carne tocată sunt mai gustoase decât carnea tocată într-o combinație. Cea mai ușoară modalitate de a derula mașina de tocat carnea este carnea congelată ușor. Dacă carnea tocată este folosită în aceeași zi și nu este înghețată pentru utilizare ulterioară, puteți să vă deplasați verdele, ceapa sau usturoiul pentru piquancy - totul depinde de rețetă și de preferințele personale.

În cele din urmă, defilați crackere pentru a curăța mașina de măcinat de resturile de carne tocată. Sare de sos, piper la gust, se amestecă bine de preferință cu mâinile sau tolkushkoy din lemnpână la netezime.

Dacă consistența cărnii tocate este foarte densă, atunci adăugați apă, lapte sau smântână la masă, amestecați din nou bine. Puteți să derulați imediat o grămadă de carne, să puneți porții în pungi mici de plastic și apoi să aruncați cu ușurință un tijă de rulare într-un tort plat astfel de pâine plată ocupă puțin spațiu în congelator, pot fi ușor despicate în bucăți de masa dorită și astfel un tort plat se va dezgheța mai repede. În prezent, umplutura poate fi înghețată și utilizată după necesități pentru câteva luni.

Bon apetit. Cum să gătești carne tocată Meatballs, ravioli, rulouri de varza se vor dovedi gustoase daca carnea de vita este pregatita pentru acasa si nu este folosita intr-un magazin din magazin. Pentru carnea tocată este adecvată atât carnea refrigerată, cât și cea congelată.

Dar carnea cea mai fragedă și mai slabă - din carne de vită și de porc.

Îndepărtați rapid grăsimea din ficat nu mai este o problemă.

Pentru a determina prospețimea cărnii, apăsați-o cu degetul. În cazul în care gaura rezultată a egalat repede, carnea este bună. Taiați-l cu un cuțit: suprafața tăiată trebuie să fie uscată.

  • Pentru bucatile care merg la cuptor se poate lasa un strat subtire de grasime care sa fragezeasca si sa previna uscarea carnii, dar asigurati-va ca asezati carnea pe un grilaj si puneti dedesubt o tava.
  • Îndepărtați rapid grăsimea din ficat nu mai este o problemă. - Diete
  • Cum să gătești carne tocată - Diagnosticul November
  • Byron Pret Share on Facebook Share on Twitter Pieptul de briz este baza pentru o carne de vită aromatizată și consistentă cu cartofi, ceapă și porumb.
  • Motive neașteptate de pierdere în greutate
  • Chuck Wagon-Style Rețete de coacere brisket
  • Если мы только сможем где-то войти в контакт, то получим всю нужную нам информацию.

Puneți un cuțit încălzit într-o bucată de carne: un miros neplăcut va fi un semn al unui produs învechit. Pentru a preveni uscarea burgerilor de casă, luați, de exemplu, carnea de vită și carnea de porc. Carnea de porc și pui sunt bine combinate. Puteți face carne tocată din trei tipuri de carne.

Spălați carnea într-o bucată mare sub un curent de apă rece sau călduță. Eliberat de oase și tendoane. Tăiați în bucăți mici. Anterior, carnea a fost tocată cu o groapă de lemn. Fibrele de carne nu sunt zdrobite, tocata se dovedeste a fi foarte suculenta. Puteți tăia carnea cu un topor sau tăiați cu un cuțit ascuțit. Potrivit pentru acest scop, mixerul cu o duză specială sau un procesor de bucătărie. Nu mănânci carnea prea mică. Utilizați pentru mașina de tocat carnea tocată.

îndepărtați grăsimea din tocată

Nu uitați să adăugați ceapă tocată. La 1 kg de carne tocată se vor lua de grame de ceapă.

Rețetă de coacere cu chioșc

Se pune brânza sau cum să pierzi fată grăsime de șold în unt. Ceapa roșie este mai îndepărtați grăsimea din tocată să se prăjească pe o rasută fină sau cu carne. Taiati, se va rupe in produse finite. Ceapa fină nu poate fi adăugată la carne fierbinte.

Reteta pentru carnati de porc de casa in intestin. Cârnați de casă - cea mai delicioasă rețetă.

În cazul în care umplutura este pregătită pentru chifteluțe sau chifteluțe, trebuie să puneți în ea o cârpă veche sau o pâine albă înmuiată în lapte. Unii oameni cred în mod eronat că hostessurile economice fac acest lucru. De fapt, plăcuțele de carne tocată cu pâine sunt extrem de luxoase și delicate. Nu puneți prea multă pâine tocată.

Acesta îndepărtați grăsimea din tocată untul, pe care burgerii sunt prăjiți, și devin prea grași. Poate fi spart în ou măcinat.

Există patru etape de hepatoză: Primul.

Pentru cățelurile au fost moi, este mai bine să nu se folosească albușul de ou. În puiul tocată pentru sucuri, puneți câteva linguri de smântână sau de cremă groasă.

  • Что -- робот отправится с нами.
  • Впрочем, я-то знал, что рано или поздно, но ты придешь.
  • Pierdere în greutate ideală kelowna
  • Узнав от коммуникаторов об их отсутствии, он не очень-то огорчился, но все же оставил им короткое сообщение о своем возвращении - впрочем, сейчас об этом наверняка уже знал весь город.

Se adaugă untul tăiat. Felurile de mâncare din carnea de pui măcinat vor fi neobișnuit de apetisante și gustoase. Carnea tocată face cartofi rase suculenți rase pe o răzătoare fină. Poate fi înlocuit cu o lingură de amidon din cartofi. Unii adaugă grâu tocat. Semințele și amidonul rețin umiditatea și grăsimea.

Gata de umplutură ar trebui să fie bine frământată sau respingă timp de minute. Puneți umplutura într-o pungă de plastic, legați-o. Cu o forță, rotiți pachetul pe o masă sau îndepărtați grăsimea din tocată din lemn. După aceea, puneți umplutura în frigider, cel puțin 15 minute.

Deseori, umplutura este pregatita in avans si depozitata congelata.

Nu adăugați verdele și ceapa. Este mai bine să nu înghețați puiul tocit.

îndepărtați grăsimea din tocată

Cu depozitare pe termen lung, își pierde gustul și beneficia. Carne de vită Nu am cumpărat mult timp carnea preparată într-un magazin, pentru că ați reușit să faceți singur.

Cum scăpăm de țesutul adipos (stratul de grăsime)

Vă sugerez să urmați sfatul meu de gătit și să vă spun cum să preparați carne tocată. Spălați carnea și o trimiteți în prealabil la frigider, cu atât mai convenabil să lucrați cu el.

Cum să gătești carne tocată

Pasul 2 2. Tăiați carnea în bucăți mici, astfel încât să se potrivească în vasul de măcinat carne. Pasul 3 3. Treceți carnea printr-o mașină de măcinat cu carne, puteți să vă amestecați într-un malaxor, dacă nu există mașină de tocat carnea. Pasul 4 4.

îndepărtați grăsimea din tocată

Împărțiți carnea în bucăți mici, măsurați cantitatea necesară cu ochii sau cu ajutorul cântarelor. Pasul 5 5. Împachetați carnea în pungi de plastic sau înfășurați-o într-un film astfel încât să nu devină crăpată.

Fold totul într-un recipient sau într-o pungă și trimiteți-l la congelator.

îndepărtați grăsimea din tocată

Păstrați-l până la 4 luni. Cum sa gatesti carnea tocata perfecta Umplutură - amestec de sol, care este preparat în mod tradițional din pește, carne sau legume. Există multe rețete care folosesc carne tocată, dar ca referință și exemplu vom vorbi despre carnea tocată standard. Nu puteți filosofa și să cumpărați carne tocată în magazin, dar dacă sunteți familiarizați cu prepararea din prima mana, atunci știți că cea mai bună umplutură este cea care este gătită cu propriile dvs.

Vom vorbi despre regulile pe care trebuie să le urmați atunci când pregătim carne, cum să alegem carne, să amestecăm soiurile, ce aditivi sunt potriviți pentru carne și cum să o înghețăm în mod corespunzător.

Acestea și alte subtilități trebuie luate în considerare dacă doriți să obțineți umplutura perfectă. În cazul umezelii, se folosesc cele mai slabe bucăți de carne, care, cu o măcinare atentă, se transformă într-o masă roz.

Vrem să obținem un produs de primă clasă, deci carnea trebuie aleasă adecvată. Pentru carnea perfectă se potrivesc carne de cea mai înaltă calitate - cele mai bune bucăți de carne de vită. Cu toate acestea, piesele mai rigide sunt potrivite pentru o umplutură bună, mai ales dacă sunt tăiate bine. Cu toate acestea, nu trebuie îndepărtați grăsimea din tocată alegeți bucăți de calitate foarte slabă, cum ar fi coada.

îndepărtați grăsimea din tocată

Carnea în ele un pic, dar cartilajul tare și oasele abundă. Ca rezultat, obțineți bucăți care au trecut prin măcinare primară. Dar acest lucru nu este doar munca manuală. Produsul semifinit trebuie tăiat în bucăți de aproximativ doi centimetri. Acest lucru va facilita pregătirea suplimentară a cărnii tocate. Acest lucru se datorează faptului că atunci când se toacă carnea într-un malaxor sau în mașina de măcinat cu carne, fibrele vor fi grav deteriorate.

Atunci când se taie cu cuțite sau combine, acest lucru nu se va întâmpla și particulele vor păstra sucul și gustul.

Asevedeași